在《厨猎记》里，Chef会跟朋友们共享他作为职业渔猎导游的日子和作业。体现打猎驼鹿、垂钓等在入冬之前储藏过冬的肉食。驼鹿作为纽芬兰岛的一个侵略物种，在1904年开始分四次重新不伦瑞克省引进到纽芬兰，通过一百多年，因为没有天敌，驼鹿在纽芬兰岛上严重的过度繁殖，每年光事故就形成六百多起，对当地居民的日常日子形成了较大影响。纽芬兰政府给咱们这些职业渔猎导游和本地居民猎杀许可证来进行捕猎，以控制岛上的驼鹿数量，同时这也是素日肉食的一个重要来历。满足了大家冬天有肉吃的希望。