广西地处祖国南疆，背靠大西南，南临北部湾，面向东南亚，自古以来就是官宦商旅聚集之地，共同的地理位置，各种文明在此交融贯穿的同时，孕育了共同当地美食，既融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等当地菜肴特色，又海纳包容了东南亚异域风味，善长众菜合调，粗菜细做，向世人展示了味道鲜香、微辣酸甜的广西美食特色。 美食系列纪录片《广西的味道——桂系美食字典》总共12集，每集15分钟。南宁电视台联合了区内近十家城市电视台，历时两年，制作团队走遍了八桂大地，记录了南宁柠檬鸭、北海沙虫刺身、柳州螺蛳粉、梧州纸包鸡、河池九里香鸡……用共同的视角展示人们既了解又生疏的广西特色美食，探寻美食背后动听的广西故事。