由潮州市委宣传部、市人社局策划指导，广东卫视、潮州市广播电视台出品的六集美食纪录片《潮州味道》，每集20多分钟，讲述潮州菜的曩昔、现在与未来，传承与创新，通过美食背面的人物和故事展现潮州味道深沉的文化内涵。