本节目是陈晓卿导演第一次全程从摄影机背面走到镜头前，用自己的视角，寻访美食，并探讨食物背面的故事。在本节目中，陈晓卿前往中国八个不同的区域，他和不同的向导一同，完结自己的风味探索之旅。向导中，有陈晓卿的老朋友，也有新相识。他们布景身份各异，有哲学家、考古学者、人类学家、音乐人、职业厨师、经济学家、作家等。陈晓卿用食物把更多的人聚集在一同，他认为，“美食不仅是甘旨，更是一种粘合剂，能让人有更多的理解和沟通”。