《风味实验室》以当下热议的美食话题为进口，每期约请两位美食我们（如陈晓卿、蔡澜、沈宏非等）分别作为“风味学博”、“风味研究员”以及一位明星嘉宾（如李诞、范湉湉、白岩松等）作为“风味体验员”来到独一无二的实验室厨房，讲述前锋有趣的美食常识，品尝各式照料，分析食物肌理，分享美食故事，探寻美食文化；以食材为实验对象，每期约请一位名厨化身“风味鲜厨”，作为美食实验的操作者及立异照料的烹饪者，满意客座嘉宾们的胃与好奇心。 10月27日节目开播，每周六、日21点15分更新2集，会员抢先看一周。