鸡的做法，花样百出，煎、炸、炖、炒、烧、蒸、焖等等层出不穷，各种做法烹饪出来的滋味。就炖鸡汤来说，天涯海角的做法也，也依据鸡的种类特点进行不同的炖法、吃法，以及调料搭配。 说到鸡汤，给人的感觉不仅是味蕾上美味体会，更有温暖心灵的感觉，也便是我们常说心灵鸡汤，除了胃肠有饥渴感，心灵也要物资，它也是润泽精力的良药。