SomTum是泰国东北部传统菜式之一，也是最受外国朋友欢迎的泰国菜之一，以木瓜丝为主要用料，配以辣椒、柠檬汁、鱼露、花生、虾米凉拌而成，因而中文译名为“凉拌木瓜丝”，这也是我最喜欢的泰国菜之一。