艾米蒂岛是一个旅行度假胜地，有大批的游客来这里游水。但是，大白鲨的出现却改变了这一切。事端从一对情侣开始，他们下海游水，女的不幸成为了第一个牺牲者，支离破碎的尸身令人不忍目睹。当地官员却不愿意封场查询，他们怕影响旅行收入，于是请来了生物学家布朗（理查德•德莱福斯 Richard Dreyfuss　饰）。